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巧妻食用油研发中心，专注于食用油领域科学研究、技术创新与产品开发，其核心目标是推动食用油产业的品质升级、功能优化与可持续发展，主要涵盖以下关键方向：

1. 原料改良与品种创新
研究高产、高油、富含功能性成分（如不饱和脂肪酸、维生素E等）的油料作物品种，通过育种技术提升原料品质，同时探索耐逆性强、适应不同地域的品种，保障原料供应的稳定性与安全性。

2. 加工工艺革新
开发更高效、环保、保留营养的加工技术，例如低温冷榨、绿色精炼工艺等，减少加工过程中的营养损耗与有害物质产生，同时降低能耗与污染，推动食用油生产的绿色化、智能化。

3. 产品功能化与多元化
针对不同消费需求（如健康膳食、特殊人群营养、烹饪场景等），研发功能性食用油（如调和油、营养强化油、煎炸专用油等），优化脂肪酸组成，提升产品的营养附加值与适用性。

4. 质量安全与检测技术
建立完善的食用油质量控制体系，开发快速检测技术（如重金属、农药残留、氧化指标等），保障产品从原料到成品的全程安全，满足食品安全标准与消费者健康需求。

5. 副产物综合利用
研究油料加工副产物（如饼粕、油脚等）的资源化利用技术，提炼蛋白质、膳食纤维、生物活性物质等，实现“全产业链增值”，助力循环经济。

研发中心通常对接农业生产、食品工业及消费市场，通过产学研结合，推动食用油产业向“高品质、高营养、绿色可持续”方向发展，兼具技术创新与产业应用价值。